Насекомые, которых мы будем есть в будущем

4.10.2013 23:25

3В то время как население продолжает медленно приближаться к 8 миллиардам человек, прокормить голодные рты становится всё сложнее и сложнее. Растущее число экспертов утверждает, что у людей скоро не будет выбора и придётся есть насекомых.

1

Подтверждая это мнение, группа студентов из университета Макгилла в Монреале выиграла «Prize Hult 2013» года за изобретение и прозводство богатой белком муки, сделанной из насекомых. Приз даёт студентам $1 миллион на создание того, что они назвали Мукой Власти. «Мы (человечество) начнём с кузнечиков», — сказал капитан команды Мохаммед Ашоур в интервью ABC News.

Ранее в этом году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ПСО) опубликовала отчёт под названием «Съедобные Насекомые: Будущие Перспективы Безопасной Еды». Документ детализирует пользу для здоровья и экологические преимущества, полученные с помощью диеты из насекомых, также известной как «entomophagy». Отложите пирожки и куриные ножки, проглотите, запейте всё водой и… Начнем

Гусеницы Мопане.

2

Гусеницы Мопане — личиночная стадия императорский моли (Imbrasia belina) — распространена в южной части Африки. Сбор урожая гусениц Мопане — многомиллионная промышленность в регионе, где женщины и дети собирают пухлых, небольших насекомых.

Гусениц традиционно варят в солёной воде, затем сушат на солнце; высушенная форма может храниться в течение нескольких месяцев без охлаждения, делая их важным источником пищи в голодные времена. И многие насекомые более питательны: например, содержание железа в говядине составляет 6 мг на 100 граммов сухого веса, гусеницы Мопане содержат аж 31 мг железа на 100 граммов. Они также хороший источник калия, натрия, кальция, фосфора, магния, цинка, марганца и меди, согласно ФАО.

 

Chapulines.

3

Chapulines — кузнечики рода Sphenarium, они широко распространены в южной Мексике. Они часто подаются жареными (что придаёт им неповторимый хруст) и приправленные чесноком, соком лайма и солью, гуакомоли или высушенным молотым чили. Кузнечики являются богатыми источниками белка; некоторое считают, что насекомые питательнее чем мясо.

Исследователи отметили, что сбор кузнечиков Sphenarium — привлекательная альтернатива распылению пестицидов в полях люцерны и других зерновых культур. Мало того, что это устраняет экологические опасности, связанные с воздействием пестицида, это также даёт местным жителям дополнительный источник пищи и дохода от продажи кузнечиков.

 

Личинки Witchetty.

4 (1)

Среди коренных жителей Австралии личинка Witchetty — главный диетический продукт. Личинки на вкус похожи на миндаль, особенно когда слегка поджарены на горячих углях, их кожа становится похожа на свежую, аккуратную структуру жареного цыпленка. Личинка Witchetty содержит много олеиновой кислоты и омега 9.

Хотя люди часто путают личинки нескольких разновидностей моли с личинками Witchetty, некоторые источники определяют личиночную стадию моли cossid (Endoxyla leucomochla) как истинную личинку Witchetty. Личинки добывают из-под земли, где они питаются корнями австралийских деревьев, такими как эвкалипт и чёрные деревья плетня.

 

Термиты.

5

Хочешь избавиться от термитов? Просто полюби их, как это сделали в Южной Америке и Африке: Используй в своих интересах богатые пищевые качества этих насекомых, поджарив их или высушив на солнце. И представьте себе, что их даже курят.

Термиты состоят из 38-процентного белка, но одна венесуэльская разновидность, Syntermes aculeosus, содержит аж 64 процента белка. Термиты также богаты железом, кальцием, незаменимыми жирными кислотами и аминокислотами, такими как триптофан.

 

Африканский пальмовый долгоносик.

6

Деликатес для многих африканских племён, пальмовый долгоносик (Rhychophorus phoenicis) собирается со стволов пальм. Около 5 сантиметров в длину, долгоносики легко жарятся на сковороде с малым количеством жира, потому что их тела полны жиров, хотя их можно есть сырыми.

Отчет 2011 года Журнала Наука о Насекомых сообщает, что африканский пальмовый долгоносик — превосходный источник нескольких питательных веществ, таких как калий, цинк, железо и фосфор, так же нескольких аминокислот и здоровых мононасыщенных и полиненасыщенных кислот.

 

Клопы.

7

Прочитав, тебя наверно передернуло. Конечно ассоциации, которые возникают у тебя в голове конечно же, не способствуют возникновению аппетита, а скорее наоборот, но клопы (особенно Hemiptera) потребляются в Азии, Южной Америке и Африке. Эти насекомые — богатый источник важных питательных веществ, включая белок, железо, калий и фосфор.

Поскольку клопы источают ужасный аромат, их обычно не едят сырыми, если сначала не удалена голова, именно на ней находятся производящие аромат железы. Их жарят, пропитывают водой и сушат на солнце. Как дополнительное преимущество, пропитка водой помогает поглощать зловонные выделения, которые могут использоваться в качестве пестицида, чтобы избавиться от термитов в зданиях. А зачем избавляться от термитов? Их же можно съесть :)

 

Личинка мучного хрущака.

8

Личинки мучного хрущака (Тенебрио Молитор) являются одним из немногих насекомых, потребляемых на Западе: Их разводят в Нидерландах для потребления человеком (так же как сухой для животных корм).

Пищевую ценность личинок мучного хрущака трудно недооценивать: Они богаты медью, натрием, калием, железом, цинком и селеном. Они не очень питательны с точки зрения содержания белка, но имеют большое количество здоровых, полинасыщенных жиров.

Источник





теги:

  • comments
  • 8
  • star
  • 123
  • view
  • 49 453




Комментарии:


  1. Insane:

    х:й вам.))

  2. Борис:

    в принципе если доход низкий , то это отличное решение проблем.

  3. Дарья:

    Сейчас все будут писать «фуууууу» :D

  4. Geser:

    ФУУ, какашка

  5. Эдуард:

    Хорошо что я вегетарианец.

  6. Андрей:

    А что, в Африке многие едят и сейчас )

  7. гость999:

    а некоторые говорят что наоборот сейчас люди слишком много еды производят, раньше не так было, всем все хватало, каждый на своем огороде что-то выращивал. но сейчас места нет, вот в чем проблема а не в недостатке еды

  8. Кирилл:

    Схожу за йогуртом, чо

  9. Настя:

    меня сейчас чуть не стошнило

  10. Face:

    Вкусняшки :3
    Личинка мучного хрущака прямо такой смак, даж киндер теперь не хочу

  11. Насекомоед:

    Омномном…вкуснятинка!

  12. Алексей:

    Отлично вместо того что бы сказать в семье одного ребенка не больше а то штраф будут платить! Вот это выход а не жрать всякую фигню, а потом вымрут они, клопов не жалко они плодятся очень хорошо но кузнечиков и гусениц за что?

    • Link:

      чё за фигню ты пишешь? ты думаешь насекомых так быстро уничтожат? + ко всему фермы по выращиванию насекомых будут меньше и производить больше

  13. Рушен:

    Вот где бы у Беар Гриллса слюни бы потекли.

  14. Олег:

    Многое принял адекватно, кроме КЛОПОВ!!!! Я их ненавидел, и боялся всегда. Этот ЗАПАХ, беяяя!

  15. Владимир:

    Первые три я бы съел
    Муравьев не особо хочется, боюсь зашевелятся во рту
    :D

  16. Agron:

    Я даже проголадался

  17. Dash:

    боже мой.. надеюсь до этого не дойдет пока я живу

  18. Беар Гриллс:

    Всегда только их и ем

  19. Влад0304:

    хммм я бы покушал их но не червяков и всяких личинок

  20. Dan:

    Прочитал все будучи очень голодным
    Я бы съел здесь всех насекомых, особенно кузнечиков

  21. maratdnb:

    Прям как в книге «Будушее» Глуховского!)

  22. Mur:

    Ох.. Ну я же ел.

  23. Кот:

    меня тошнит

  24. Алекс:

    Пока есть время,пойду мясца поем :D

  25. Злой Теранодон:

    я руку свою съем, чем клопа. а остальное вроде норм

  26. Илья:

    Я бы с голоду лучше подох, чем есть ЭТО!

  27. Мыслитель:

    Едаааа

  28. Iiiiiiiiigor:

    Chapulines с молотым чили я бы попробовал если честно :)

  29. Недзуми:

    В принципе, если сделать однообразную кашу, то будет не так заметно. А гусеницы и Личинки Witchetty выглядят даже неплохо. А вот 2 последних отвратительно

  30. биолог великий:

    ЭХ! ладно личинки, ладно термиты. ПАЛЬМОВОГО ДОЛГОНОСИКА ТО ЗА ЧТО?

  31. Nikita:

    Жареных кузнечиков продают в Египте, друг ел говорит очень вкусно и я ему верю.

  32. folin95:

    да норм=) я кузнечиков хавал и норм было

  33. Остап Берта Мария Бендер Бей:

    Вот пускай Мохаммед Ашоур и его сподвижники и едят эту гадость, а нормальные люди будут всегда кушать номарльнуе еду!

  34. Громов:

    ФУ какули какие-то

  35. Елена:

    Блин, я же только есть начала.

  36. Ванек:

    да ладно че вы, их измельчат, перемешают и будет порошок, его разбавят каким нибудь молоком и будете хавать это)

  37. Женя:

    ябнесъел

  38. Митя:

    Мм вкуснятина

  39. error_41:

    мммммм… вкусняшка :3

  40. Мяу:

    Приятного, блдажд, аппетита.

  41. Лейла:

    Я лучше буду вегетарианкой, чем есть
    ЭТО! Листья с деревьев тоже пойдут)

  42. Джони:

    Думаю эту моду мы пропустим. Вопрос стоит для следующих поколений.

  43. Андрей:

    Аааааа, хочу хочу хочуууу….. Вкуснятина, Мммммм…

  44. Andreich Gnezdov:

    Я пересмотрел все выпуски выжить любой ценой , что то Бер там от насекомых и лечинок слюной не осоо давился )

  45. Надя:

    А чего это «фууу»? Можно подумать свиная ляжка или коровья печень чем-то лучше этих личинок? Клопов-жуков перемелют, добавят яйцо туда, хлебушка, соли-перчика, специй разных — и получится замечательный фарш. Будете котлетки трескать и радоваться, что дёшево и вкусно. А то, что из жуков сделано — дело привычки, привыкните и к этому.

  46. JayRegins:

    Ой да неужели? серьезно?
    эти же ученые говорили, что пока смерть от голода не грозить, сегодня же давай жрать насекомых. что за фигня. до голодной смерти миллиардов еще довольно долго.
    зачем зря народ пугать

  47. Торт:

    Да вы все с ума сошли! Люди есть должны нормалную еду, а не это г!Фу блин :с не за что

  48. Лиза:

    Боже мой мне плохо(

  49. Вова:

    будем как Тимон и Пумба )))

  50. Аноним:

    Ну это-то ладно, в будущем, НО КАКОГО ЧЁРТА Я ЧИТАЛА ЭТО ПЕРЕД УЖИНОМ?!!!

  51. Дашка:

    спасибо , блин !!поела ….. фууу

  52. Дмитрий:

    Единственное отчего не передернуло так это от Личинки Witchetty. Их бы я попробовал :3
    А вообще вроде в новостях говорили что скоро будут искусственно выращивать мясо. 1 кусок вырастили, попробовали. Он по вкусу ничем не отличался от настоящего мяса)

  53. DEN:

    все пишут бее а блин чипсы например намного хуже этой фигни… а хотя я б лудше чипсов пожрал с их химикатами а не жуков

  54. Никита:

    после последней картинки аж блевать захотелось(

  55. ReveRse:

    брррр лучше убьюсь чем эту гадость…

  56. ДжагаДжага:

    Значит богатые черти будут кушать сочное мясцо да вином запивать, а нас толкают поедать всяких тараканов и личинок? А вот х::й им!

  57. Влад:

    Акуна матата

  58. Мари:

    Отлично теперь будем забирать еду у животных,птиц,ящериц,змей,пауков и остальных,я хуею..

  59. L:

    Я лучше умру чем есть жуков.

  60. обжора:

    А я бы попробывал)

  61. Философ:

    ФФУУУ БЛИН НАФИГ ОТКРЫЛ\

  62. Ника:

    А как же овощи, фрукты и т.д. Те кто живет в доме есть огород.
    Но я никогда не буду есть личинки ><

  63. Нина:

    Не спасбо я токое есть не буду!!

  64. Артур:

    вы говорите омномном, а давайте я приду к вам старелкой этого салата и попробуйте только отказатся от него

  65. Сергей:

    Не знаю, чего все так противятся, даже не попробовав. Пробовал кузнечиков и тараканов, очень неплохо, даже вкусно. На сколько помню, на Руси икру скармливали скотине, а сейчас это деликатес. Для начала попробуйте)

  66. Сталин:

    когда жить захочешь и не то съешь))) помню в армии на курсах выживания, нас учили, а после мы ели червей дождевых завернутых в щавель или крапиву, или личинки муравьев)))правда все это мы не жарили. а кушали сырыми, главное выжить )))

  67. долина:

    с моченом и пивком пойдет)))

  68. lucille129:

    Во Вьетнаме и не такое едят

  69. Муса:

    А в приготовленном виде как то не страшно выглядит, может быть даже немного аппетитно. Но рисковать все равно бы не стал…

  70. LG:

    Все. Пойду Гусениц Мопане и личинкок мучного хрущака поем

  71. Алия:

    Спасибо поблевала… Все бы ничего, но когда увидела клопов… Кошмар… А долгоносика жалко( он няша :3

  72. ПсИХыы:

    Да я ел блять

  73. фуууууууу:

    как есть термитов , если в желудке термита джгутиковая одноклеточный паразит

  74. Фима:

    Да, мы трупы..
    И будем питаться помоями!

  75. Алуа:

    И мы будем их есть 0_о?Но личинки выглядят вкусно XD

  76. Валери:

    теперь и на диету сесть можна

  77. Андрей:

    я могу (а точнее попробую) съесть все что здесь показано, кроме личинок и клопов

  78. Юлька:

    Я вот тольо что решила, что стану вегитарианкой!)

  79. Годзила:

    Пойду ка я лучше травки пожую…

  80. Даша:

    фууууууууууу клопы ? Боже мой ? Скоро и говно станем есть ((

  81. Некто:

    Теоретически, всё это есть можно — человек всеяден. Но когда эти личинки, клопы и жуки кончатся — вымрут или попадут в Красную книгу из-за их чрезмерного употребления — что дальше есть будем? Почву? Планктон? Других людей?
    Я думаю, что лучше увеличить пощади для посевов зерновых и овощей, увеличивать поголовье скота, создавать более эффективные сорта растений и породы животных, а не есть насекомых как будто больше ничего нет (хотя можно их есть в качестве деликатесов)

  82. Матвей:

    Личинки Witchetty вполне даже аппетитно выглядят

  83. роман:

    ббббббеееееееееууууууууу ффффффууууууууу.я лучше кота зажарю

  84. Jalgas:

    Супер мне понравились кузнечики и термиты жаль тут нет про красных муравьев я видел они тоже вкусные.Остальные ваше не буду есть а про клопов ваше молчу.=))Запомните жаренные кузнечики и муравьи даже вкусные=))

  85. Женя:

    Блин… может оно и вкусно будет, но всунуть себе в рот, извините меня, эту хреновину… говорить маме «вкусно» когда эта гадость после зрительноготвосприятия изо рта сама ввплевывается — притворство высшей степени удовольствия.

  86. Женя:

    Ха может в шкафу завести моль, достать в салатик нарубить???:)

  87. юрий:

    C клопами,муравьями и хрущакамиперебор,а так всё остальное вроде ничё выглядит.Было бы оно отвратительное на вкус то его б не употребляли в пищу.

  88. Добрый дядюшка Митя:

    вкусняшка)

  89. Нигина:

    Сами лопа

  90. Нигина:

    сами лопайте своих жучков-паучков,тем более долгоносики маленькие ими не надрёшься

  91. woodbacker:

    нет , спасибо, я не голодный

  92. Дракончик:

    ФУУУУ.Какая гадость,я бы это в жизни никогда не ела >:с

  93. Окунь:

    Кто помешает картоху копать

  94. Ратибор:

    пусть эти обезьяны сами жуками травятся

  95. Александр:

    Вы хоть знаете с какой скоростью размножаются кролики? А сколько птицеферм по всему миру? Так что мы никогда не будем питаться этим.

  96. zozo:

    ай вкусняшка !

  97. Алексей:

    ням ням)

  98. Сафира:

    в израиле копчёную саранчу подают к пивандрию

  99. MAwe2:

    Очень даже съедобно, особенно жаренные хрустящие кузнечики с соком лайма и солью, и перчеком:)

  100. MetaGame:

    Вкусняшка

  101. Ёрш:

    Зачем я это прочитал?! X-(

  102. Алексей:

    Все просто.. Что бы такого не произошло, нужно уменьшить НАСЕЛЕНИЕ ЛЮДЕЙ! Запретить рождение более 1 ребенка! Вот и все) Гениально и просто

  103. Дикая рысь.:

    а ещё можно тараканов есть!я их пробовала, есть можно(на вкус как сухарики с осётром)


0

2

Подпишись на нас:

Без-имени-1_01-03
Без-имени-1_03
Без-имени-1_12
Без-имени-1_08-09
Без-имени-1_06-07
Без-имени-1_10-11
0

2