Больше фактов
в наших соц. сетях
в наших соц. сетях
Сейчас японская еда невероятно популярна. Суши-бары появляются на каждом шагу, роллы и суши заказывают на дом или с удовольствием делают сами. Но знаете ли вы, что процесс поедания суши тоже регламентируется суровым сводом правил этикета? Нельзя просто так взять и закинуть ролл в рот! Предлагаем вам основные правила, которым стоит следовать, когда идете в суши-бар.
…а не нанизывать их на палочки.
Если вы не умеете пользоваться палочками, суши можно брать руками.
Если вы не умеете пользоваться палочками, можно научиться!
Обязательно кладите палочки на керамическую подставку. Если таковой вам не предоставили, сделайте ее из бумажной салфетки.
Иногда палочки, hashi, бывают не очень хорошего качества. Чтобы убрать с них лишние щепочки, их трут друг о друга.
Когда берете еду с общей тарелки, делайте это с помощью обратной стороны палочек.
Не тыкайте палочками в людей. Впрочем, как и ножами, вилками или ложками.
В соевый соус суши нужно окунать той стороной, с которой находится рыба.
А не той стороной, где находится рис. Рис приправлен, а соевый соус убьет весь вкус.
Не переборщите с васаби.
Не стоит делать суп из васаби и соевого соуса. Он убивает тонкий вкус блюда.
Суши и роллы едят в один укус. Гага знает.
Не кладите имбирь на суши прежде, чем съесть их. Имбирь едят между приемами пищи, чтобы очистить вкусовые рецепторы.
Цените красоту, созданную шеф-поваром. Даже в Японии знают не все правила поедания суши, но правило номер один: ценить то, что вам принесли.
Очень полезная информация
Вообще не слежу, что макаю. По мне так всё равно)
Ага))
А я всегда делала суп из васаби и соевого соуса…. Вроде бы вкусно.
+1
Я тоже)) И васаби побольше, ядреный коктейльчик получается)
Я книгу читала и наоборот класть васаби на суши это дурной тон а когда делаешь «суп» из васаби и соевого соуса это соблюдать традиции
васаби нужен для того что бы убить бактерии находящиеся в сырой рыбе. В каждый ролл с рыбой кладут васаби ) для тех кто не знал ^^
Вроде бы надо тыкнуть концами палочек в вассаби. Я так всегда делаю.
нет, я знаю, что точно НЕЛЬЗЯ делать суп из васаби и соевого соуса, а насчет васаби.. я один раз просто так попробовала, мне не оч понравилось, так что я не знаю, с чем его есть и правильно ли класть его на суши…
тогда ответь пожалуйста, что делать с васаби? и какого делать такой глупый суп, какие ещё традиции? поясни
В Японии тереть палочки друг о друга перед едой считается правилом дурного тона!!! Если попались плохие палочки проще попросить другие.
Хм…Как мне повезло я из этого ничего не делала кроме подставки