Pyura chilensis — «кровоточащий камень» с морского дна

3.02.2015 14:08

2

Pyura (Pyura chilensis) — это съедобное морское животное является одним из видов класса асцидии (лат. ascidiacea), дальний родственник позвоночных. Pyura обладает уникальной особенностью: в их крови содержится ванадий, который они поглощают из морской воды.

В Японии таких асцидий разводят на подводных плантациях, затем их собирают и сжигают, получая золу, в которой ванадий содержится в более высокой концентрации, чем в руде некоторых месторождений.

1

Эти организмы населяют скалистые участки береговой линии, которые затопляются морской водой во время прилива и осушается во время отлива. Большие колонии встречаются у побережья Чили и Перу. Эти животные обладают твердой оболочкой, которая выглядит как естественная каменная структура.

6

Дышит и питается это животное через пару так называемых сифонов. Используя эти сифоны, животное фильтрует морскую воду богатую органическими веществами. Pyura является хордовым животным, то есть у них есть стержнеобразная опора в спине (хорда), из которой у позвоночных впоследствии развивается позвоночник.

4

У чилийских берегов Pyura сильно вылавливается, но до сих пор эффекта перелова не наблюдается, вероятно, из-за их высоких темпов роста.

Мясо Pyura с сильным характерным ароматом йода, а вкус действительно соответствуют металлу ванадий, животные накапливают его путем фильтрации морской воды.

3

Концентрация ванадия в крови P. chilensis и в других его оболочках может быть до 10 миллионов раз больше, чем в окружающей морской воде. Это продукт питания с самым большим содержанием металла.

Много любителей дайвинга охотятся на это съедобное морское животное, но чилийские воды (Тихий океан) таят в себе много опасностей.

5

С гастрономической точки зрения мясо Pyura chilensis ароматное и очень вкусное, его употребляют как в сыром, так и вареном виде. Обычно, его режут на мелкие кусочки, добавляют рубленый лук, кинзу и лимон. А вареные, являются частью многих блюд, например «рис с нарезанным Piure».

Для разделки Pyura chilensis обычно используют пилу или топор.

Источник





теги:

  • comments
  • 33
  • star
  • 20
  • view
  • 55 552




Комментарии:


  1. Влад:

    А мне их жалко :С

  2. QWEASD:

    Отвратительно выглядит…

  3. Павел:

    Мне кажется,это люди,перебежавшие дорогу мафии.

  4. Сергей:

    и чё какая польза от него???

  5. я:

    Стрёмная шняга

  6. Глойнус Алеос:

    Жила себе животинка спокойно на дне морском, притворяясь камнем, пока кто-то из людей её секрет не раскусил.

  7. Настя:

    Жалко очень;(

  8. lamasty:

    Надеюсь где-то в параллельной вселенной pyura потрошит человека

  9. ппц:

    «С гастрономической точки зрения»???

    он же токсичный?

  10. иван:

    как то жестоко! и мне их тоже жалко!!людям жрать не чего что-ли??

  11. L:

    Помидора напоминает…

  12. Tamara:

    Людям лишь бы все подряд поубивать и сожрать. Ей Богу, звери….

  13. паганель:

    Прям такие все защитники, а курочку любим. А кто, между прочим, смышлённое животное! И болевые рецепторы у кур есть…
    А они етих штук, как мы кур икоров разводят, сказано же!

  14. паганель:

    *куры —они с мозгами… но вкусные.

  15. Аня:

    фуу!какой отвратительный,они что голодают чтобы это есть

  16. Крис:

    А курочек-коровок вам не жалко, жалельщики? Пожалели блин неразумный кусок мяса без нервов, которому пофиг, что его потрошат — он этого просто не чувствует.


0

2

Подпишись на нас:

Без-имени-1_01-03
Без-имени-1_03
Без-имени-1_12
Без-имени-1_08-09
Без-имени-1_06-07
Без-имени-1_10-11
0

2