В Китае «Ke-tsiap» назывался соленый рыбный соус приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. Английские моряки обнаружили его в 17 веке.

Британцы переняли идею и скоро стали использовать кетчуп для соления анчоусов и устриц.

В Англии это слово упоминалось как catchup, а впоследствии трансформировалось в ketchup. В конце 19 века в кетчуп начали добавлять помидоры, что сделало соус еще более популярным.

Читайте также

Еда Действительно пугающий кухонный гарнитур
Еда Макдоналдс изменил рецепт своих бургеров и будет готовить по-новому – кажется, после 2020 мир не будет прежним
Еда Больничная еда в разных странах мира
Еда Самые необычные фрукты в мире

Чтобы оставить комментарий

Авторизуйтесь через любую из соц. сетей
 

Новое

Показать ещё